這是一家非常神秘的口袋餐廳 其實我發現它已經2年多了
前前後後也去了4.5次 每一次都對餐點和氣氛很滿意
這次總算是決定要把它紀錄一下惹~
Living one位在台灣大學明達館內 靠近基隆路
從基隆路三段和長興街口交叉的入口走進去是最近的
因為招牌不明顯 貼一個地圖比較清楚
那天吃飯是晚餐 所以沒有拍環境
餐廳內以原木色系為主 整體是圓形狀 有環繞的落地窗戶
其中有一個角度是可以看到101 白天也有自然光灑入
所以採光非常好 晚上用餐更是有一股溫暖的氣氛
很適合家庭、朋友聚餐
餐前麵包都是現烤現上 吃不夠可以再續
一塊不算大塊 麵包外面烤的脆脆的 裡頭則是柔軟濕潤蓬鬆
再沾上特級的橄欖油和葡萄酒醋
如果吃不慣也是可以跟服務人員要奶油 我本人真的是很愛吃麵包夾一堆奶油
所以每次都會討奶油 這次也是大吃了2個ㄎㄎ
接下來是主廚特製沙拉 每一次甚至是每天的沙拉都會不一樣
醬是我喜歡的清爽型 也就是沒有美乃滋的
裡頭的菜葉和水果都非常新鮮絲毫沒有爛爛的口感 爽脆的蘋果甚至沒有氧化的顏色
上頭的紫色豆苗聽簡媽說是高級品種 最近才研發出來的 雖然我吃不出差別拉哈哈
然後是綠花椰菜濃湯
照片看不太出來 其實湯帶了一點淡淡的淺綠色
跟ㄧ般濃湯不一樣的就是它完全不會膩!
然後是驚喜的Aaron師傅招待 我擅自幫它取了一個名字是"清炒野菇佐胡蓮豆"
野菇炒過之後多汁香甜 上頭的綠色豆子就是胡蓮豆(如果有錯請師傅指正~~)
再來就進入主菜 簡胖點的鄉村式烤雞腿附牛肝菌菇燉飯
還記得前幾次來吃的時候都會覺得主菜分量稍嫌不足 吃得巧但有時候會吃不飽
不過經常性會更換菜單 餐點內容也都會有所調整
這次的牛肝菌菇燉飯份量很足 點餐前服務人員會貼心詢問需不需要把米心煮透一點(因為台灣人吃慣軟飯XD)
我們選擇了正常 我喜歡帶點米心的risotto 很好吃!
雞腿外皮酥脆 但覺得雞腿肉有點清淡 可能是為了要搭配比較重口味的燉飯?
這是我每次必點的櫻桃鴨腿 可以在點餐的時候就請主廚幫忙去骨
鴨腿煙燻過 很香 鴨肉好咬不油 搭著威酸的杏桃醬一起吃真的好配
旁邊佐以甜薯泥...我猜應該是地瓜 裡面有地瓜的纖維
跟一般吃了就會膩的馬鈴薯泥完全不一樣 連簡爸也讚不絕口
接下來是甜點 每一天的甜點都不一樣
看師傅當天的心情(?!)哈哈
今天分別是芝士蛋糕和巧克力泡芙 we share everything所以各點一個
芝士蛋糕我只吃一口 沒什麼印象
旁邊那球是柳橙冰淇淋 非常特別
一吃下去就有濃濃台灣柳丁味 很好吃!
巧克力泡芙 外層是脆皮泡芙 裏頭填有巧克力醬和新鮮柳橙肉
三者夾起來一口吃進去 不太甜不太膩 好吃好吃
上面也是有搭配一球柳橙冰淇淋
雖然交通不算便利但Living one真的是我會一吃再吃的口袋名單
兩年來每一次去都有不同的感受 雖然不算是那種驚豔的崩潰好吃
但這種細水長流的細膩饗宴 悠閒舒適的用餐環境 值得常常來品嘗!